Buzdağ şarap, genellikle şarap yapımında kullanılan üzümlerin dondurulması ve ardından öğütülmesi ile elde edilen bir tatlı şarap çeşididir. Bu yöntem sayesinde, üzümlerdeki su kristalleşir ve şaraba daha yoğun bir tat verir. Buzdağ şarap genellikle Kanada'nın Ontario bölgesinde üretilmektedir ve yüksek asitli, yoğun bir tat ile bilinmektedir. Çoğu kez tatlılik derecesi yüksek olduğundan tek başına değil, tatlı yiyecekler, tatlı kek ve hamur işleri ile birlikte tüketilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page